二甲基乙醇胺是一种高效的胺中和剂，可作为pH值调整、稳定及辅助溶剂等效能。
二甲基乙醇胺是在水与异氰酸酯产生聚氨酯泡沫的化学反应上有极强的催化作用。
二甲基是一种辅助催化剂，也是一种反应性催化剂，在聚氨酯泡沫塑料中，可用于聚氨酯软泡和聚氨酯硬泡配方。
二甲基乙醇胺是广泛应用于聚氨酯泡沫、涂料、油漆、油墨、水溶性涂料树脂合成、聚氨酯涂料、树脂、水处理、气体处理、离子交换树脂、造纸助剂和皮革、纺织助剂